دراسة شاملة عن مشروع عربية كبدة في مصر

يعد بداية مشروع عربية كبدة من المشاريع الصغيرة التي تناسب الشباب والرجال والنساء، حيث لا يتطلب خبرة أو مهارات خاصة لإمتلاكه. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر بداية مشروع عربية كبدة من المشاريع ذات التكلفة المنخفضة للغاية، وتكون الأرباح اليومية جيدة.

وبالطبع هناك العديد من المزايا الأخرى مثل القدرة على الاستمرارية والتطور، سهولة إغلاق المشروع دون خسائر، وسهولة الحصول على المواد اللازمة للعمل. ومع كل ذلك، هناك عيوب لهذا المشروع، مثل الجهد المبذول، والعمل لفترات طويلة يوميًا، والتعامل مع عدد كبير من الناس يوميًا، مما قد يؤدي إلى شعور بالضيق أو الغضب. لكن من الضروري أن تكون شخصًا اجتماعيًا، وصبورًا، ومسؤولًا بشكل كبير للتغلب على هذه الصعوبات التي قد تواجه مشروع عربية كبدة.

مشروع عربية كبدة

ما هي عربية كبدة

هي عربة يتم صناعتها عند النجارين بواسطة خشب، او بواسطة المونتال علي حسب نوعية العربة التي تريد الحصول عليها.

يمكن شراء الكبدة جاهزة من أي شخص يرغب في إنهاء مشروعه، أو يمكن تصميمها لدي أي شخص آخر. ورشة نجارة إنها بسيطة للغاية وسهلة التنفيذ لأي نجار ماهر، يُمكنك بالتأكيد شراء عربة مصنوعة من الصاج والحديد لأنها أقوى وأفضل ولكنها أغلى من العرب الخشبية. يُنصح أن تكون العربة بمظهر راقٍ وغير تقليدي حتى تجذب الزبائن ولديك في الوقت نفسه شيء فريد وليس مجرد عربة تقليدية.

بعد ذلك يجب ان تحتوي العربة علي زيوت وخل وجرجير لتزين الاطباق اثناء تقديمها للزبائن ولا تنسي وضع كراسي امام العربية لإستيعاب اكبر عدد من الزبائن.

 شروط ترخيص مشروع عربية كبدة في مصر

في مصر، يجب الحصول على ترخيص من الحكومة قبل بدء تشغيل مشروع عربية الكبده، وذلك لضمان سلامة الناس. وأحد شروط الحصول على الترخيص هو أن يكون المتقدم من سكان نفس المحافظة.

1. لا يمكن لأي شخص يقل عن 18 عامًا الحصول على رخصة قيادة لعربية الكبدة.
2. ويجب على المرشح اقتراح مواقع في نفس الحي، ولكن ليس من الضروري أن يكون مقيمًا فيه.
3. يجب أن تتوافق عربية الكبدة مع المواصفات الفنية التي يحددها وزارة التنمية المحلية، والتي تتعلق بالسلامة الهيكلية.
4. يجب أن تكون العربية مصنوعة من مواد قوية وغير قابلة للصدأ، وأن تكون مقاومة للظروف الجوية.
5. يجب أن يكون المطبخ مجهزًا بكل الأدوات والمعدات الضرورية لتحضير وتقديم الطعام، كما يتعين وجود صندوق قمامة لجمع النفايات.
6. يجب أيضا أن يحصل المتقدم على شهادة صحية من مستشفى حكومي. من ضمن الشروط الأساسية أيضاً الحصول على شهادة سلامة الغذاء.
7. ستحتاج إلى تقديم مجموعة من الوثائق والأوراق الضرورية، مثل طلب ترخيص للعربية التي تبيع الطعام موجهة إلى السلطات المحلية، حيث يتم تسجيل نشاط بيع الوجبات السريعة. ثم يتم تقديم صورة من الشهادة الدراسية، أو شهادة محو الأمية.
8. يجب أن يكون هناك 3 نسخ من بطاقة الهوية الشخصية، و5 صور لصاحب العربة مع خلفية بيضاء.
9. يجب عليك تقديم نسخة من الشهادة الجنائية، المعروفة بالفيش، كمتطلب ضروري.
10. بالإضافة إلى ذلك، يجب تقديم نسخة أصل شهادة الخدمة العسكرية إذا كان صاحب المشروع ذكرا، بالإضافة إلى نسختين من نفس الشهادة.
11. إذا كان صاحب المشروع امرأة أو فتاة، فعليها تقديم شهادة الخدمة العامة.
12. تحتوي العربية على صور ضوئية تُظهرها من مختلف الزوايا، بالإضافة إلى صور لمكوناتها الداخلية.
13. يجب أن يتضمن التصريح اسم صاحب السيارة ولقبه وجنسيته وعنوانه ونوع السيارة وحجمها.

لكي تصبح عملية الحصول على الترخيص أسهل، يتوجب عليك اتباع سلسلة من الخطوات بالتتابع، والخطوة الأولى هي تقديم طلب الترخيص إلى الجهة المعنية مع إرفاق جميع المستندات المطلوبة.

في الخطوة الثانية، يتوجب عليك دفع الرسوم المتعلقة بالفحص والتأمين. ثم يقوم الموظف المختص في عملية التفتيش بمراجعة العربة وضمان تواجد المواصفات المطلوبة.

في النهاية، ستحصل على رخصة سارية لمدة 3 سنوات ويجب تجديدها قبل انتهاء صلاحيتها بـ30 يومًا على الأقل.

  المنتجات والمواد الخام في مشروع عربية الكبدة

يقدم المشروع ساندوتشات مصنوعة من الكبدة والسجق والكفتة، ولتحضير هذه المنتجات يتطلب الحصول على مواد خام مثل الكبدة، السجق، لحم مفروم، وزيوت للقلي، خضروات،  بهارات وتوابل، خبز يمكن الحصول بالطبع على هذه المواد (الخامات) من مصادر أخرى. محلات الجزارة  والاسواق الاستهلاكية.

ستحتاج إلى بعض المتطلبات الإضافية مثل الآنية الفولاذية والسكاكين والملاعق، بالإضافة إلى وعاء كبير وعميق لاستخدامه في قلي المكونات وتحويلها إلى أطعمة شهية. يمكن الحصول على جميع هذه المتطلبات من الأسواق الشعبية أو المحلات. المستلزمات المطبخية  بأسعار بسيطة.

  العمالة اللازمة لمشروع عربية الكبده

يمكنك القيام بالعمل بمفردك من الصباح حتى المساء، وإذا شعرت بالتعب الشديد يمكنك توظيف شخص آخر والتقسيم في العمل، حيث تعمل أنت في وردية ويعمل الرجل الآخر في وردية أخرى، ويجب أن يكون هذا الشخص ذو أخلاق عالية وملتزم وقادر على العمل.

أماكن بيع الكبدة

يمكن العمل في الأسواق أو في المناطق الشعبية أو يمكن الاستقرار بجوار الهيئات الحكومية التي يعمل بها موظفو الدولة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن العمل في مواقف السيارات وأتوبيسات النقل، وبالطبع هناك العديد من الأماكن الأخرى التي يمكن الاستقرار والعمل فيها. تعتمد الاختيارات على عوامل عدة مثل مدى القرب من المنزل، المنافسة، وطبيعة العملاء والسكان في المنطقة.

دراسة جدوي مشروع عربية كبدة

• لحساب تكلفة مشروع توزيع الكبدة في مصر، يجب عليك تحديد تكلفة شراء العربة المجهزة التي تتراوح بين 3 آلاف و 5 آلاف جنيه مصري.
• تكلفة تصنيع عربة خشبية مصممة خصيصًا في ورشة نجارة تبلغ ما بين 5,000 و 10,000 جنيه مصري.
• تتراوح أسعار عربات الطعام المُصنعة من الصاج والحديد بين ١٥ ألف و ٣٠ ألف جنيه مصري.
• بالنسبة للتكلفة المترتبة عن الحصول على الترخيص، فإنها تتراوح بين 5 و 9 آلاف جنيه مصري.
• تتراوح تكلفة الحصول على الكمية المناسبة من المواد الخام بين 3000 و 5000 جنيه مصري شهريًا.
• لشراء أطباق الفولاذ المقاوم للصدأ والسكاكين والملاعق، يجب عليك أن تنفق ما بين 500 و2000 جنيه مصري.
• تتراوح تكلفة الحصول على وعاء كبير وعميق بين 500 و 1000 جنيه مصري.
• تتراوح أسعار أنابيب الغاز المستخدمة في تشغيل عربة الكبدة بين 750 و 2000 جنيه مصري.
• بخصوص تكلفة الغاز اليومية، فإنها تتراوح بين 100 و200 جنيه مصري.
• وبالتالي، من المتوقع أن تكون تكلفة الغاز ما بين ٣ آلاف و ٦ آلاف جنيه مصري.
• بالنسبة لأجر العمال المساعدين، فإنه سيتراوح بين 80 جنيه و150 جنيه مصري يومياً.
• تجده أن الراتب الشهري للموظف يتراوح بين 2400 و 4500 جنيه مصري، وذلك بسبب هذا السبب.
• بناءً على ذلك، يمكننا الاستنتاج أن متوسط رأس المال المطلوب لبدء وتشغيل مشروع عربة الكبدة في مصر يبلغ حوالي 15 ألف جنيه مصري.

 هل عربة الكبدة مشروع مربح؟ 

تعتمد إيرادات مشروع عربية كبدة في مصر على كمية الوجبات التي تباع والأسعار، وسنفترض أن سعر الساندوتش الواحد هو 10 جنيه مصري. إذا افترضنا أن السيارة ستبيع 200 سندويش في اليوم الواحد، فسيتوقع أن تكون الأرباح الإجمالية اليومية 2000 جنيه مصري.

من خلال ذلك نكتشف أن إجمالي ربح المشروع في كل شهر يبلغ حوالي 60 ألف جنيه مصري، وبعد خصم تكاليف التشغيل ستجد أن الربح الصافي يتراوح بين 6 آلاف و 10 آلاف جنيه مصري.

ما هي عوامل نجاح مشروع عربية الكبدة

• يجب أن تكون عربية الكبدة جذابة للعملاء من الخارج والداخل، وعليها أن تكون نظيفة.
• ينبغي الاهتمام بجودة ونظافة المنتجات المقدمة لضمان رضا العملاء وجعلهم يبقون عملاء دائمين.
• يجب اختيار الموقع الملائم الذي يستهدف عملاء معينين وفقًا للعوامل المذكورة في قسم الأماكن المبيعات.
• يجب أن تكون الأسعار معقولة ولا تبالغ فيها، لأنك في النهاية تتعامل مع موظفين وعمال من الطبقة المتوسطة والفقيرة ولن يشتروا منك إذا كانت الأسعار مرتفعة.